Składniki:
Parówki Balbinki, ser żółty, masło
Parówki Balbinki rozkroić na końcach na 4 części na długości do około 2 cm z obu stron. Po środku zrobić jedno nacięcie na wylot, w nacięcie włożyć kawałek żółtego sera gruby słupe).
Tak przygotowane Balbinki ułożyć na rozgrzaną uprzednio masłem patelnię. Parówki obracać na patelni kilka razy, aż końcówki zaczną sie wykręcać, a ser ze środka zacznie delikatnie wypływać i podsmażać się. Tak przygotowane parówki najlepiej podawać z bagietką.