NASZA OFERTA
Mięso
Nasza oferta mięs powstała z myślą o najbardziej wymagających wielbicielach mięsnej tradycji.
MIĘSO
Boczek mojej mamy
Wyśmienity boczek wieprzowy, surowy, posypany przyprawami, gotowy do spożycia po obróbce cieplnej. Po upieczeniu zachwyca wyrazistym smakiem i doskonałym aromatem. Świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek. Produkt nadaje się do mrożenia.
MIĘSO
Karkówka mojej mamy
Znakomita karkówka wieprzowa, surowa, posypana przyprawami, gotowa do spożycia po obróbce cieplnej. Idealna dla wielbicieli mięsnej tradycji. Po upieczeniu doskonale sprawdzi się jako przekąska na zimno lub dodatek do kanapek. Produkt nadaje się do mrożenia.
MIĘSO
Schab mojej mamy
Schab wieprzowy, surowy, posypany przyprawami, gotowy do spożycia po obróbce cieplnej. Po upieczeniu może stanowić danie główne na uroczystym rodzinnym obiedzie. Świetnie sprawdzi się również w formie dodatku do kanapek. Produkt nadaje się do mrożenia.
MIĘSO
Szynka mojej mamy
Wyborna szynka wieprzowa, surowa, posypana przyprawami, gotowa do spożycia po obróbce cieplnej. Po upieczeniu nie ma sobie równych. Rewelacyjnie sprawdza się jako dodatek do kanapek. Produkt nadaje się do mrożenia.
MIĘSO
Boczek
Boczek wieprzowy ze skórą, bez kości. Mięso idealne do smażenia, wędzenia, duszenia, pieczenia i grillowania. Nieodzowny składnik dań czerpiących z polskiej tradycji kulinarnej: żurku, grochówki i bigosu.
MIĘSO
Golonka przednia
Golonka wieprzowa przednia. Pieczona z warzywami lub duszona w piwie nie ma sobie równych. Golonka może być również wykorzystana do przygotowywania zup, np. tradycyjnej grochówki lub góralskiej kwaśnicy.
MIĘSO
Karkówka
Karkówka wieprzowa bez kości. Mięso o uniwersalnym zastosowaniu kulinarnym. Jest najczęściej wykorzystywane do przygotowania panierowanych kotletów, grillowanych steków, faszerowanych rolad, gulaszu, a także w formie wędliny.
MIĘSO
Łopatka wieprzowa bez kości
Łopatka wieprzowa bez kości. Nadaje się do wędzenia, smażenia, grillowania, pieczenia i duszenia. Z tej części wieprzowiny produkuje się też mięso mielone wykorzystywane do przygotowania m.in. kotletów i sosu bolognese.
MIĘSO
Nóżki
Nóżki wieprzowe. Są bardzo często wykorzystywane do gotowania zup, bulionów oraz galaret bez konieczności dodatku żelatyny (zawierają duże ilości elastyny i kolagenu). Po usunięciu kostek można je także wykorzystywać do faszerowania.
MIĘSO
Podgardle
Podgardle wieprzowe. To produkt cieszący się niezwykłą popularnością ze względu na swoje różnorodne kulinarne zastosowanie. Nadaje się do wędzenia, smażenia, grillowania, pieczenia i duszenia.
MIĘSO
Polędwiczki
Polędwiczka wieprzowa. To mięso o uniwersalnym zastosowaniu kulinarnym. Po usmażeniu lub upieczeniu świetnie komponują się zarówno z tradycyjnymi dodatkami obiadowymi, jak i sosami, np. koperkowym bądź grzybowym.
MIĘSO
Schab
Schab wieprzowy bez kości. Jeden z najpopularniejszych mięs na polskich stołach. Schab jest najczęściej wykorzystywany do przygotowania kotletów w panierce, ale nadaje się również do pieczenia w całości.
MIĘSO
Szynka
Szynka wieprzowa bez kości. Mięso o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Można ją upiec z przyprawami lub ugotować w osolonej wodzie. Tak przyrządzona szynka nada się na kanapki czy do sałatki, ale także na obiad – z ziemniakami i sałatką przypadnie do gustu całej rodzinie.
MIĘSO
Pachwina
Pachwina wieprzowa. W polskiej tradycji kulinarnej jest najczęściej wykorzystywana do produkcji kiszki wątrobianej i pasztetów. Nadaje się również do wędzenia, pieczenia i grillowania.
MIĘSO
Żeberka
Żeberka wieprzowe w postaci pasków. Mięso o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Idealne do pieczenia i duszenia. Są również wykorzystywane do przygotowania zup, np. grochówki lub góralskiej kwaśnicy.